100% Iberico Bellota Luftgetrocknete Lende

SKU l-bi100 Lende AG

Alta Gastronomía

Vorrätig

Die 100% Iberico Bellota Luftgetrocknete Lende FISAN zeichnet sich durch ihren milden Geschmack, ihre Maserung und ihr tiefgehendes Aroma aus. Diese Lende wird traditionell mit Paprika mariniert, und das Fleisch wird zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren. Anschließend reift sie mindestens sechs Monate in natürlichen Trockenräumen. 100% natürlich

Gewicht

Zwischen 1,2kg und 1,5kg

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Ganzes Stück
Geschnittene Scheiben
Packung mit 2 Hälften

WEITERE INFORMATIONEN ÜBER UNSERE FORMATE:
PRODUKT:
Lende AG
Von Hand geschnitten:
10 Packungen à 100 g pro Kiste

SICHERE BEZAHLUNG

Produktbeschreibung:

Minimale Reifung:

3 monate

Organoleptische Merkmale:

Farbe: Rosarotes iberisches Schweinefleisch Geschmack: Geschmeidig Aroma: Luftgetrocknet Aussehen: Einheitliche Wurst

Erhaltungsbedingungen:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Nährwertbezogene Informationen

Inhaltsstoffe :

Iberico Schweinelende aus Eichelmast, Paprika, Salz, Knoblauch, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsmittel E-250, E-251, Farbstoff E-120

Allergene:

Keine. Glutenfreies Produkt.

Nährwerttabelle:
(Bezogen auf 100 g.)

Energiewert (Kl/Kcal)

1464/352

Fette (g)

23,3

davon gesättigt (g)

7,7

davon ungesättigt (g)

15,6

Kohlenhydrate (g)

0,7

davon Zucker (g)

0,7

Eiweiß (g)

34,7

Salz (g)

1,8

Empfohlener Verbrauch

Ganzes Stück: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Geschnitten: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, mit dem Verzehr bis einige Minuten nach dem Öffnen der Verpackung zu warten, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 4 bis 6 Tagen verbrauchen.