Le saucisson de bellota FISAN se caractérise par une saveur agréable en bouche légèrement poivrée tout en dégageant un arôme merveilleux. Il est élaboré avec de la viande de porc de bellota jamais congelée respectant ainsi le savoir-faire ancestral. Il est vieilli dans des séchoirs naturels durant au moins cinq mois. 100% Naturel

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Saucisson.

POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE

Entre 1,2 et 1,5 kg.
Lire plus

INGRÉDIENTS

Viande et gras de porc ibérique nourris au gland (Bellota), poivre noir, sel, noix de muscade, dextrine, protéines du lait, dextrose, sucre, émulsifiants (E-451ii, E-452), antioxydants (E-301, E-331iii, E-325), lactose, conservateurs (E-252, E-250) et exhausteurs de goût (E-627, E-631).

CONDITIONS DE CONSERVATION

A conserver dans un endroit frais et sec

ALLERGÈNES

Protéines de lait et lactose. Sans gluten.

VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)

ÉNERGIE (Kj/kcal) 1804/436
LIPIDES (g) 35,8
dont saturés (g) 14,2
dont insaturés (g) 21,6
GLUCIDES (g) 2,0
dont sucres (g) 1,8
PROTÉINES (g) 26,2
SEL (g) 1,6