Lomo de Presa de Bellota Ibérique

UGS lp-bi50 Charcuterie ST

Sabor Tradicional

Rupture de stock

Le Lomo de Presa de Bellota Ibérique FISAN, notre traditionnel « lomito », se caractérise par son goût, sa texture agréable et son arôme intense. Ce lomito est fabriqué avec le morceau appelé presa ibérique avant de subir la salaison artisanale utilisée pour le lomo, à base de paprika. Au cours de sa transformation, la viande n’est jamais congelée. Il est soigneusement vieilli dans des séchoirs naturels qui lui donneront tout son caractère.

Poids

Entre 0,3kg et 0,5kg

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Pièce entière

PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
PRODUITS:
Ibérico Salchichón AG, Bellota Chorizo AG, Lomo AG, Bellota Salchichón ST, Bellota Chorizo ST, Scharfe Bellota Ibérico Chorizo ST.
Coupé à la main:
10 blisters x 100 g dans une boîte

PAIEMENT SÉCURISÉ

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:

3 mois – Campagne

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur: Viande de porc Ibérique rouge rosé. Saveur: Moelleuse. Aspect: Saucisson.

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Presa de porc ibérique nourris au gland, paprika, sel, ail, antioxydant (E-301), conservateurs (E-250, E-251) et colorant (E-120).

Allergènes:

Aucun. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1917/462

Graisses (g)

36,0

dont saturé (g)

11,7

dont insaturés (g)

24,3

Glucides (g)

0,5

dont sucres (g)

0,5

Protéines (g)

33,9

Sel (g)

1,8

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.