O Sabor Tradicional da Alta Gastronomia desde 1920
Remessas diretas de Guijuelo

Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Cortado à mão

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290,00

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MAIS INFORMAÇÃO SOBRE OS NOSSOS FORMATOS:
PRESUNTO:
Cortado: 30 x embalagens de 100g em 1 caixa
Cortado Deluxe: 30 x embalagens de 100g em 3 caixas
PALETA:
Cortado: 20 x embalagens de 100g em 1 caixa
Cortado Deluxe: 20 x embalagens de 100g em 2 caixas
ENCHIDOS:
Cortado loncheado: 10 x embalagens de 100g em 1 caixa
Solo para Salsichão AG, Chouriço AG, Lomo AG, Salsichão Bellota ST, Chouriço Bellota ST, Chouriço Bellota Picante ST.

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Com a Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica cortada à faca pelos nossos mestres cortadores, poderá desfrutar, de forma simples e cómoda, de toda a doçura, sabor intenso, odor profundo, fresco e duradouro de um Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN. 20 Embalagens de 100 gramas de paleta cortada à faca por mãos experientes, em fatias que se derretem na boca. A cor e o sabor intenso da Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica Alta Gastronomia FISAN recordam, em cada pedaço, o aroma intenso e fresco do montado. Com a sua cura de mais de 36 meses nas nossas caves naturais, aliada à intensidade do odor e da cor, delicia os paladares mais experientes com o seu ponto exato de sal. O seu segredo está na seleção da matéria-prima, na paciência e no descanso nas nossas caves naturais de Guijuelo, que culminam na melhor Paleta de Bellota Ibérica que alguma vez provou, com um sabor requintado e inesquecível. Apenas peças excecionais se classificam como Alta Gastronomia.

Cura mínima:

36 meses

Características organolépticas:

Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Paleta de Bolota Ibérica, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.

Alérgenos:

Nenhum. Sem glúten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1378/330

Gorduras (g)

19

das quais saturadas (g)

6,6

das quais insaturadas (g)

12,4

Hidratos de carbono (g)

<0,1

dos quais açúcares (g)

<0,1

Proteinas (g)

39

Sal (g)

4,6

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

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