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SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO ALTA GASTRONOMÍA TRUFADO FISAN

Salchichón de Bellota Ibérico Alta Gastronomía Trufado

SKU s-bi100 Enchidos AG, Destacados Embutido, Destacados Inicio

Alta Gastronomía

Esgotado

O Salchichón de Bellota Ibérico Alta Gastronomía Trufado representa a perfeição das carnes nobres do porco de bellota, “pluma”, “presa” e “secreto”, selecionadas em cada campanha. Pelo que após vários anos de investigação, incorpora trufa negra em sua receita. Por isso, após um repouso de oito meses nas nossas adegas naturais, oferece esse sabor e aroma únicos.

Peso

Entre 1,2kg e 1,5kg

Seleccionar formato

Peça inteira
Cortado fatiado
Pack 2 metades

MAIS INFORMAÇÃO SOBRE OS NOSSOS FORMATOS:
PRODUTOS:
Salsichão AG, Chouriço AG, Lomo AG, Salsichão Bellota ST, Chouriço Bellota ST, Chouriço Bellota Picante ST.
Fatiado:
10 x embalagens de 100g em 1 caixa

PAGAMENTO SEGURO:

Descrição do produto

Cura mínima:

3 meses

Características organolépticas:

Cor: Carne de porco ibérico rosa-arroxeada.
Sabor: Suave. Aroma: Curado.
Aspeto: Salsicha consistente.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Carne de porco Ibérico de Bolota (Presa e Secreto), pimenta preta, sal, noz-moscada, trufa preta, dextrina, proteína do leite, dextrose, açúcar, emulsionantes (E-451ii, E-452), antioxidantes (E-301, E-331iii, E-325), lactose, conservantes (E-252, E-250) e intensificador de sabor (E-627, E-631).

Alérgenos:

Proteína do leite e lactose. Sem glúten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1804/436

Gorduras (g)

35,8

das quais saturadas (g)

14,2

das quais insaturadas (g)

21,6

Hidratos de carbono (g)

2,0

dos quais açúcares (g)

1,8

Proteinas (g)

26,2

Sal (g)

1,6

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.