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Nuestro lomo ibérico
Tanto el lomo de bellota ibérico FISAN como el lomo de cebo de campo ibérico son garantía de la máxima calidad y un sabor excepcional, gracias a la raza ibérica de donde procede y la alimentación a base de bellotas del cerdo ibérico de bellota en el caso del lomo de bellota y a los recursos del campo en del cebo de campo.
Lomos de bellota ibérico y cebo de campo que puedes comprar
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TIPOS DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
Curados lentamente, el lomo de bellota ibérico es un producto muy rico en nutrientes, proteínas de calidad y vitaminas.
Al igual que en caso de los jamones y paletas, puedes distinguir la calidad de los lomos ibéricos gracias a sus precintos:
Precinto negro: el lomo de bellota 100 % ibérico se reconoce por ir marcado con el color negro en el precinto que indica que ha sido elaborado con carne de cerdos cuyo padre y madre son 100 % de raza ibérica. Además se han alimentado con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa. Los lomos de bellota 100% ibéricos pertenecen a la gama ALTA GASTRONOMÍA FISAN.
Precinto rojo: los lomos de bellota 50% raza ibérica FISAN proceden de cerdos cuyo padre es 50% padre y madre es 100 % raza ibérica y que han sido alimentados con bellotas en época de montanera. En FISAN los categorizamos como productos de SABOR TRADICIONAL.
Encuentra la calidad que buscas comprando nuestros lomos de bellota ibéricos.
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