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Lomo de Presa de Bellota Ibérico
Agotado
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PRODUCTOS:
Salchichón AG, Chorizo AG, Lomo AG, Salchichón Bellota ST, Chorizo Bellota ST, Chorizo Bellota Picante ST, Lomo de Presa Bellota ST, Coppa de bellota ST.
Cortado loncheado:
10 x sobre de 100g en 1 caja
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El Lomo de Presa de Bellota FISAN, nuestro tradicional “Lomito”, se caracteriza por su sabor, su textura suave y su aroma profundo.
Este lomito se elabora con la Presa Ibérica a la que se añade el adobo tradicional para el Lomo Artesano, cuya base es el pimentón. En ningún momento de su elaboración su carne es congelada. Su cuidada curación se lleva a cabo en secaderos naturales lo que le confiere un marcado carácter.
Curación mínima:
3 meses – Campaña
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-purpura.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Ingredientes:
Presa de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible.
Alérgenos:
Sin alérgenos.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1917/462
Grasas (g)
36,0
de las cuales saturadas (g)
11,7
Hidratos de Carbono (g)
<0,5
de los cuales azúcares (g)
<0,5
Proteinas (g)
33,9
Sal (g)
1,8
Sugerencia de consumo
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
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