Inizio / Prodotti / Prosciutto / Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2014
Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2014
Esaurito
Il Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2014 è una selezione di 30 straordinari pezzi di prosciutti di Bellota Iberico Alta Gastronomia FISAN, stagionati per 56-60 mesi in essiccatoi e cantine naturali con poca luce, poco rumore, molta cura ed elevate dosi di pazienza. Quando, dopo più di cinque anni di selezione, questo prosciutto viene consumato a una temperatura attorno ai 22 ºC si rende evidente che si è giunti a una perfezioneche si esprime attraverso il sapore dolce, che lascia un ricordo persistente in bocca, l’aroma profondo e fresco, la colorazione rosata e scura, l’ottimale infiltrazione di grasso che fa fondere in bocca la delicata consistenza. Se ne raccomanda la degustazione, sempre con il taglio con coltello e in breve tempo, cinque o sei giorni al massimo, a causa della veloce ossidazione del prodotto una volta aperto.
ULTERIORI INFORMAZIONI SUI NOSTRI FORMATI:
Tagliato a mano:
Una scatola con 30 confezioni da 100 g
Taglio a mano Deluxe:
Tre scatole con 30 confezioni da 100 g
PAGAMENTO SICURO
Stagionatura minima:
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Magro rosato – rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco rosato. Sapore: Delicato e aromatico. Odore: Stagionato tipico. Aspetto: Consistente e succoso.
Condizioni di conservazione:
Informazioni nutrizionali
Ingredienti :
Allergeni:
Tabella delle informazioni nutrizionali:
(riferito a 100g.)
Valore energetico (Kl/Kcal)
Grassi (g)
di cui saturi (g)
di cui insaturi (g)
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
Proteine (g)
Sale (g)
Consumo consigliato
Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.
Ricette correlate
Nessun risultato trovato.
Potrebbe interessarti
Sugli ordini superiori a 100 €
Tutti i pagamenti realizzati sul nostro sito sono sicuri.