Un prodotto unico di cui esistono soltanto 60 pezzi esclusivi: il Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2018 è la punta di diamante di FISAN.

I 60 prosciutti in Edizione Limitata sono selezionati personalmente ogni anno dai membri della famiglia Sánchez. I Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2018 vengono selezionati tra i migliori pezzi dell’annata. Si tratta di quelli che compiono i requisiti organolettici più esigenti, per poter offrire tutto il sapore e gli aromi di un vero Jamón FISAN Edizione Limitata.

Il frutto di un attento e meticoloso lavoro. I nostri Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia vengono selezionati sin dalle origini nella dehesa, per dargli le cure più speciali per almeno 60 mesi. Durante questo periodo, vengono stagionati con particolare attenzione e pazienza in essiccatoi e cantine naturali, con poca luce e poco rumore.