PALETTE IBERICHE DI BELLOTA E DI MANGIME DI CAMPO DA ACQUISTARE
TIPI DI PALETTE IBERICHE DI BELLOTA
Un’autentica delizia dal sapore intenso e delicato. In base agli standard di qualità indicati dalla normativa sui prodotti iberici, esistono diversi sigilli da poter applicare, e in FISAN li assegniamo prestando molta attenzione all’alimentazione dei nostri maiali.
- Sigillo nero: è la paletta di bellota 100% iberica che proviene da maiali i cui genitori sono entrambi di razza iberica al 100%, e che durante l’epoca di ingrassatura si sono alimentati di bellota e di altre risorse naturali della dehesa. Appartiene alla gamma Alta Gastronomia FISAN.
- Sigillo rosso: è la paletta di bellota iberica al 75%, la cui alimentazione si basa sulla bellota durante l’epoca della montanera. Appartiene alla gamma Alta Gastronomia FISAN.
Nella gamma Sapore Tradizionale si trova la paletta di bellota 50% iberica derivante da maiali che durante l’epoca di ingrassatura si sono alimentati di bellota e di altre risorse naturali della dehesa.
Trova la qualità che stai cercando nel nostro ampio catalogo di palette iberiche di bellota.
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