Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2015

SKU j-agel2015 Presunto ibérico

Alta Gastronomía

Esgotado

A FISAN selecionou 52 peças do Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2015, as quais reúnem as características organoléticas necessárias para formar parte desta exclusiva Edição Limitada. Os 52 presuntos de bellota Alta Gastronomia Edição Limitada foram curados, durante cerca de 60 meses, nas caves naturais da FISAN, em Guijuelo, com pouca luz, escasso ruido, muito cuidado e grandes doses de paciência. O mimo que se lhes dedica desde a sua criança, traduz-se nestas peças únicas que todos os anos a FISAN oferece. O Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2015 é acompanhado por:

Estojo forrado à mão em pele natural.
Faca de cortar presunto.
Pinças para servir.
Avental FISAN.
Livro do Centenário FISAN, onde poderá conhecer a história, a cultura, a degustação e a subtileza do Presunto FISAN.

Peso

Entre 9kg e 9,5Kg

Seleccionar formato

Peça inteira

MAIS INFORMAÇÃO SOBRE OS NOSSOS FORMATOS:
Cortado:
30 x embalagens de 100g em 1 caixa
Corte Deluxe:
30 embalagens de 100g em 3 caixas

PAGAMENTO SEGURO:

Descrição do produto

Cura mínima:

60 meses – 2015

Características organolépticas:

Grande intensidade de cor com infiltração equilibrada de gordura, pela sua textura suave e suculenta e pelo retrogosto com uma grande variedade de matizes intensos.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Presunto de porco ibérico, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservador E-252.

Alérgenos:

Nenhum. Sem glúten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1569/378

Gorduras (g)

28,1

das quais saturadas (g)

8,7

das quais insaturadas (g)

19,4

Hidratos de carbono (g)

<0,1

dos quais açúcares (g)

<0,1

Proteinas (g)

31,1

Sal (g)

1,8

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.