Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2015

UGS j-agel2015 Jambon

Alta Gastronomía

Rupture de stock

FISAN a sélectionné 52 pièces del Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2015 qui ont réuni les caractéristiques organoleptiques requises pour faire partie de cette Édition Limitée exclusive. Les 52 jambons de Bellota Alta Gastronomía Édition Limitée ont été affinés environ 60 mois dans les caves naturelles de FISAN à Guijuelo avec peu de lumière, à peine de bruit, beaucoup de soin et une bonne dose de patience. L’attention délicate qui leur a été portée depuis leur élevage se traduit par ces pièces uniques proposées chaque année par FISAN. En accompagnement du Jambon Alta Gastronomia Édition Limitée 2015:

Étui au revêtement en cuir naturel fait main.
Couteau à jambon.
Pinces de service.
Tablier FISAN.
Livre du centenaire de FISAN, qui explore l’histoire, la culture, la dégustation et la subtilité du jambon FISAN.

Poids

Entre 9kg et 9,5Kg

Sélectionnez le format

Pièce entière

PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
Coupé à la main :
30 blisters x 100 g dans une boîte
Coupé à la main en Boîte Deluxe :
30 blisters x 100 g dans trois boîtes

PAIEMENT SÉCURISÉ

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:

60 mois – 2015

Caractéristiques organoleptiques:

Grande intensité de couleur avec infiltration équilibrée de graisse, texture douce et juteuse, et arrière-goût avec une variété de nuances intenses.

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel, dextrose, sucre, anti-oxydants (E-331iii, E-316) et conservateur E-252.

Allergènes:

Aucun. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1569/378

Graisses (g)

28,1

dont saturé (g)

8,7

dont insaturés (g)

19,4

Glucides (g)

<0,1

dont sucres (g)

<0,1

Protéines (g)

31,1

Sel (g)

1,8

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.