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Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Gastronomia
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DESCRIPTION DU PRODUIT
Lauréat du prestigieux Superior Taste Award 2021 et 2024
Le Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Gastronomia nous offre en bouche de nuances exceptionnelles : goût agréable, saveur intense, odeur profonde, fraîche et durable. Son infiltration de graisse fait que chaque petit morceau fond dans la bouche et que son souvenir persiste nous rappelant ses plus de cinquante mois de vieillissement dans nos caves naturelles. Son secret réside dans le choix de la matière première, la patience et son vieillissement dans nos caves naturelles que votre palais appréciera et qui lui laisseront le souvenir du meilleur jambon de bellota jamais dégusté. Seules les pièces exceptionnelles entrent dans la classification Alta Gastronomia.
Savourez votre jambon de bellota 100% ibérique coupé à la main:
Nos formats coupé au couteau et tranché vous permettent de déguster et de partager votre jambon ibérique en toute simplicité. Vous recevrez 30 blisters individuels (environ 100g) dans une boîte spéciale ou dans 3 boîtes si vous choisissez notre format DELUXE.
TOUT SUR CE PRODUIT
Séchage minimal:
42 mois
42 mois
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: Rouge pourpre léger avec teinte de gras blanc rosé. Saveur: Délicate et aromatique. Arôme: De caractère et raffiné. Aspect: Uniforme et juteux.
Conditions de conservation:
Conserver à un endroit frais et sec.
Conserver à un endroit frais et sec.
CONSOMMATION SUGGÉRÉE:
Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:
Ingrédients:
Jambon de porc ibérique nourris au gland, sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).
Jambon de porc ibérique nourris au gland, sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).
Allergènes:
Aucun. Produit sans gluten.
Aucun. Produit sans gluten.
Tableau d'informations nutritionnelles:
(Par rapport à 100g.)
(Par rapport à 100g.)
Valeur énergétique (Kl/Kcal) 1479/355
Graisses (g) 22,5
dont saturé (g) 8,6
dont insaturés (g) 13,9
Glucides (g) <0,1
dont sucres (g) <0,1
Protéines (g) 38,0
Sel (g) 3,4
LIVRAISON GRATUITE
Pour toute commande supérieure à 100 €.
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