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Saucisson de Bellota Ibérique Alta Gastronomia à la truffe noire

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Alta Gastronomía

En stock

Le Saucisson de Bellota Ibérique Alta Gastronomia à la truffe noire représente la perfection des morceaux les plus nobles du porc nourri aux glands, pluma, presa et secreto sélectionnés à chaque campagne. Après des années de recherche, nous avons incorporé dans sa recette la truffe noire. C’est ainsi que, après avoir vieilli huit mois dans nos caves naturelles, il peut nous offrir ce goût et cet arôme uniques.

Poids

Entre 1,2kg et 1,5kg

Sélectionnez le format

Pièce entière
Tranché
Pack 2 moitiés

PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
PRODUITS:
Ibérico Salchichón AG, Bellota Chorizo AG, Lomo AG, Bellota Salchichón ST, Bellota Chorizo ST, Scharfe Bellota Ibérico Chorizo ST.
Coupé à la main:
10 blisters x 100 g dans une boîte

PAIEMENT SÉCURISÉ

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:

3 mois

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Douce Odeur: Affinage
Aspect: Barre de Cular consistante.

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Viande (Presa, Secreto) et gras de porc ibérique nourris au gland, poivre noir, sel, noix de muscade, truffe noire, dextrine, protéines du lait, dextrose, sucre, émulsifiants (E-451ii, E-452), antioxydants (E-301, E-331iii, E-325),lactose, conservateurs (E-252, E-250) et exhausteurs de goût (E-627, E-631).

Allergènes:

Protéines lactiques et lactose. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1804/436

Graisses (g)

35,8

dont saturé (g)

14,2

dont insaturés (g)

21,6

Glucides (g)

2,0

dont sucres (g)

1,8

Protéines (g)

26,2

Sel (g)

1,6

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.