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Pack Deluxe Centenaire Réserve Privée 2012

UGS j-agcm2012 Jambon AG

Alta Gastronomía

En stock

À l’occasion de son 100e anniversaire, FISAN a sélectionné des pièces du Cru 2012 qui ont réuni les caractéristiques organoleptiques requises pour faire partie de cette Édition Limitée exclusive mise à la disposition de ses clients accompagnée d’un précieux livre commémoratif dans un étui de luxe exclusif. Les jambons de Bellota Alta Gastronomia Réserve Privée 2012 ont été soumis à un affinage d’environ 100 mois dans les caves naturelles de FISAN à Guijuelo avec peu de lumière, à peine de bruit, beaucoup de soin et une bonne dose de patience. L’attention délicate qui leur a été portée depuis leur élevage se traduit par ces pièces uniques proposées chaque année par FISAN. Contenu du pack :

Étui de luxe.
3 blisters de jambon de Bellota Alta Gastronomia 100 mois.
Livre du centenaire de FISAN, qui explore l’histoire, la culture, la dégustation et la subtilité du jambon FISAN.

Poids

3 blisters de 70gr

Sélectionnez le format

Coupe à la main

PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
Coupé à la main :
30 blisters x 100 g dans une boîte
Coupé à la main en Boîte Deluxe :
30 blisters x 100 g dans trois boîtes

PAIEMENT SÉCURISÉ

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:

100 mois

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur : couleur vive, arôme intense. Saveur : touches de fruits à coque, profond en bouche avec des notes sucrées. Texture tendre et juteuse.

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Jambon de porc de Bellota Ibérico, sel, dextrose, sucre, anti-oxydants (E-331iii, E-316) et conservateur E-252.

Allergènes:

Aucun. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1479/355

Graisses (g)

22,5

dont saturé (g)

8,6

dont insaturés (g)

13,9

Glucides (g)

<0,1

dont sucres (g)

<0,1

Protéines (g)

38,0

Sel (g)

3,4

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.

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