Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2016

COD j-agel2016 Prosciutto

Alta Gastronomía

Esaurito

Questo prosciutto appartiene al Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2016 composta da 26 pezzi unici. Ogni anno, la famiglia FISAN sceglie personalmente i migliori prosciutti della sua cantina. FISAN ha selezionato, sin dalle origini in dehesa, i migliori prodotti che sono stati fatti stagionare con cura e pazienza durante almeno 60 mesi. Il processo di stagionatura avviene in cantine naturali, con poca luce e poco rumore. Si consiglia di consumare il prosciutto a una temperatura di 22° C per apprezzarne l’aroma intenso e fresco, il colore rosa scuro con ottime infiltrazioni di grasso, e lasciare che la sua texture si fonda sul palato. Il Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2016 è corredato da:

Confezione foderata a mano in cuoio naturale.
Coltello da prosciutto.
Pinze per servire.
Grembiule FISAN.
Libro del centenario di FISAN con cui scoprire la storia, la cultura, la raffinatezza e il gusto del Jamón FISAN.

Peso

Tra 9kg e 9,5Kg

Selezionare il formato

Pezzo intero

ULTERIORI INFORMAZIONI SUI NOSTRI FORMATI:
Tagliato a mano:
Una scatola con 30 confezioni da 100 g
Taglio a mano Deluxe:
Tre scatole con 30 confezioni da 100 g

PAGAMENTO SICURO

Descrizione del prodotto

Stagionatura minima:

60 mesi – 2016

Caratteristiche organolettiche:

Colore: carne lucida color porpora e abbondanti infiltrazioni. Sapore: retrogusto soave, persistente e con forti sfumature dolci. Odore: intense note erbacee e di frutta secca. Stagionatura tradizionale. Aspetto: consistente e succoso.

Condizioni di conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Informazioni nutrizionali

Ingredienti :

Prosciutto di maiale iberico, sale, destrosio, zucchero, antiossidanti (E-331iii, E-316) e conservante (E-252).

Allergeni:

Nessuno. Prodotto senza glutine.

Tabella delle informazioni nutrizionali:
(riferito a 100g.)

Valore energetico (Kl/Kcal)

1569/378

Grassi (g)

28,1

di cui saturi (g)

8,7

di cui insaturi (g)

19,4

Carboidrati (g)

<0,1

di cui zuccheri (g)

<0,1

Proteine (g)

31,1

Sale (g)

1,8

Consumo consigliato

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.