Il Sapore Tradizionale dell’Alta Gastronomia dal 1920
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Salchichon Vela Iberico

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Il Salchichon Vela Iberico FISAN si caratterizza per il perfetto equilibrio tra la freschezza della carne di maiale iberico, che non viene mai congelata, e il sapore delle sue spezie, che lasciano un piacevole ricordo di pepe. Fatto stagionare nei nostri essiccatoi naturali, questo insaccato iberico sprigiona un aroma e un sapore inconfondibili.

TEMPI DI CONSEGNA:
In Spagna:
Tutti i prodotti: 3 giorni lavorativi. Prodotti tagliati a mano/a fette: 12 giorni lavorativi.
Altri Paesi:
Tutti i prodotti: 9 giorni lavorativi. Prodotti tagliati a mano/a fette: 12 giorni lavorativi.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Stagionatura minima: 
3 mesi - Campaña
Caratteristiche organolettiche: 

Colore: carne rosa-viola. Sapore: delicato. Aroma: stagionato. Aspetto: consistente, sottile e allungato.

Condizioni di conservazione: 
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
CONSUMO CONSIGLIATO: 

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: 
Ingredienti: 
Carne e grasso di maiale iberico, pepe nero, sale, noce moscata, destrina, proteine del latte, destrosio, zucchero, emulsionanti (E-451ii, E-452), antiossidanti (E-301, E-331iii, E-325), lattosio, conservanti (E-252, E-250), esaltatore di sapidità (E-627, E-631).
Allergeni: 
Proteine lattiche e lattosio. Prodotto senza glutine.
Tabella delle informazioni nutrizionali: 
(riferito a 100g.)
Valore energetico (Kl/Kcal) 1804/436
Grassi (g) 35,8
  di cui saturi (g) 14,2
  di cui insaturi (g) 21,6
Carboidrati (g) 2,0
  di cui zuccheri (g) 1,8
Proteine (g) 26,2
Sale (g) 1,6
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