Il Sapore Tradizionale dell’Alta Gastronomia dal 1920
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Prosciutto di Cebo di Campo Iberico 50% Razza Iberica

Disponibile

Il Prosciutto di Cebo di Campo Iberico 50% Razza Iberica è realizzato con le carni di maiali iberici cresciuti in libertà. La loro alimentazione si basa sui mangimi naturali e sulle risorse tipiche della terra. Il suo aroma e la sua dolcezza fanno sì che ogni pezzo sia una delizia per il palato degli amanti della gastronomia.

ULTERIORI INFORMAZIONI SUI NOSTRI FORMATI:
Tagliato a mano:
Una scatola con 30 confezioni da 100 g
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Tre scatole con 30 confezioni da 100 g

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Stagionatura minima:

28 mesi

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosa tenue/rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco roseo. Sapore: soave e aromatico. Aroma: tipico della stagionatura. Aspetto: consistente e succoso.

Condizioni di conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Informazioni nutrizionali

Ingredienti :

Prosciutto di maiale Iberico alimentato con mangimi, sale, destrosio, zucchero, antiossidanti (E-331iii, E-316) e conservante (E-252).

Allergeni:

Nessuno. Prodotto senza glutine.

Tabella delle informazioni nutrizionali:
(riferito a 100g.)

Valore energetico (Kl/Kcal)

1419/340

Grassi (g)

20,0

di cui saturi (g)

7,2

di cui insaturi (g)

12,8

Carboidrati (g)

<0,1

di cui zuccheri (g)

<0,1

Proteine (g)

40,0

Sale (g)

3,0

Consumo consigliato

Pezzo intero: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tagliato: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prima del consumo, si consiglia di togliere il sottovuoto e attendere alcuni minuti affinché il prodotto riacquisti la giusta temperatura e si possano apprezzare le caratteristiche organolettiche. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 giorni.

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