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Un producto único del que solo existen 60 exclusivas piezas: la joya de la corona de FISAN es su Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada Añada 2018.

Los 60 jamones Edición Limitada son escogidos personalmente por los miembros de la familia Sánchez. Los jamones FISAN Edición Limitada Añada 2018 se han seleccionado entre las mejores piezas de la añada, aquellas que cumplen los requisitos organoléptios más exigentes, para poder disfrutar de todos los sabores y aromas de un verdadero jamón FISAN Edición Limitada.

Con un esmerado y laborioso trabajo, nuestros jamones Edición Limitada Alta Gastronomía se seleccionan ya desde su origen en la dehesa, y se les da los mayores cuidados durante alrededor de 60 meses. Durante este tiempo han sido curadas con mimo y paciencia en secaderos y bodegas naturales, con poca luz y escaso ruido.

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