ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Farbe: Rosa-violettes iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitliche Wurst

UNGEFÄHRES GEWICHT

Zwischen 1,2 und 1,5 kg.
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ZUTATEN

Fleisch und fett vom Iberischen Schwein, schwarzer pfeffer, salz, muskatnuss, dextrin, milch eiweiß, dextrose, zucker, emulgatoren (E-451i, E-452), antioxidantien (E-301, E-331iii, E-325), laktose, konservierungsmittel (E-252, E-250) und geschmacksverstärker (E-627, E-631).

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

An einem kühlen und trockenen ort lagern

ALLERGENE

Milcheiweiß und Laktose. Gluten-frei.

NÄHRWERT (pro 100 g)

ENERGIE (Kj/kcal) 1757/424
FETTE (g) 35,8
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14,2
davon ungesättigte Fettsäuren (g) 21,6
KOHLENHYDRATE (g) 2,0
davon Zucker (g) 1,8
EIWERIßE (g) 26,2
SALZ (g) 1,6