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Iberico Bellota Pork Cheek

SKU ca-cabi    

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FISAN Iberico Bellota Pork Cheek (Schweinebäckchen), 100 % natürlich. Dieses Fleischstück aus der Unterkiefermuskulatur des iberischen Eichelschweins zeichnet sich durch seine rundliche Form und seine kreuzweise verlaufenden Muskelfasern aus. Der fettarme Cut ist zart und schmackhaft.

VORAUSSICHTLICHER VERSAND:
In Spanien:
Fleisch: Auf dem spanischen Festland 5 Arbeitstage. Versand nicht verfügbar auf Balearen, Kanarische Inseln, Ceuta und Melilla.
Außerhalb Spaniens:
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Minimale Reifung:

Montanera dieses Jahres

Organoleptische Merkmale:

Aussehen: Charakteristisch und typisch für das Produkt. Farbe: Rotes Fleisch und weißes Fett. Aroma: Fleischig, charakteristisch für eine mittlere bis geringe Intensität und Haltbarkeit. Frei von Fremdgerüchen Konsistenz: Fest.

Erhaltungsbedingungen:

Vakuum verpackt. Gewicht ca. 1 kg. Gefrorenes Produkt. Lagerung im Gefrierschrank bei -18 ºC. Verzehr bei gefrorenen Produkten vorzugsweise innerhalb von: 24 Monate.

Nährwertbezogene Informationen

Inhaltsstoffe :

Iberico Carrillera aus Eichelmast

Allergene:

Keine. Glutenfreies Produkt.

Nährwerttabelle:
(Bezogen auf 100 g.)

Energiewert (Kl/Kcal)

1272/307

Fette (g)

27,2

davon gesättigt (g)

10,2

davon ungesättigt (g)

17

Kohlenhydrate (g)

<0,5

davon Zucker (g)

<0,5

Eiweiß (g)

15,6

Salz (g)

0,1

Empfohlener Verbrauch

Nehmen Sie das Fleisch heraus und lassen Sie es vor dem Kochen auftauen, damit es Zimmertemperatur annimmt. Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren. Verzehren Sie das Produkt erst nach dem Kochen oder der Zubereitung.

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