ORGANOLEPTISCHE PARAMETER
Farbe: Rötliches iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitliche Wurst
UNGEFÄHRES GEWICHT
Zwischen 1,2 und 1,5 kg.
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ZUTATEN
Fleisch und fett vom Iberischen Schwein, paprika, salz, knoblauch, dextrin, dextrose, milchpulver, zucker, emulgatoren (E-450i, E-451ii), antioxidantien (E-301, E-316, E-331iii), konservierungsmittel (E-252) und farbstoff (E-160c).
ERHALTUNGSBEDINGUNGEN
An einem kühlen und trockenen ort lagern
ALLERGENE
Milch. Gluten-frei.
NÄHRWERT (pro 100 g)
| ENERGIE (Kj/kcal) | 1960/473 |
| FETTE (g) | 40 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,3 |
| davon ungesättigte Fettsäuren (g) | 22,7 |
| KOHLENHYDRATE (g) | 2,2 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| EIWERIßE (g) | 26 |
| SALZ (g) | 1,7 |
