Lomo de Bellota 100% Ibérico

SKU l-bi100 Lomo, Lomo de bellota AG

Alta Gastronomía

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Entre 1,2kg y 1,5kg

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Cortado loncheado: 10 x sobre de 100g en 1 caja
Solo para Salchichón AG, Chorizo AG, Lomo AG, Salchichón Bellota ST, Chorizo Bellota ST, Chorizo Bellota Picante ST.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Puro sabor de Montanera. La Caña de Lomo de Bellota FISAN Alta Gastronomía se caracteriza por delicadeza, su sabor exquisito, su textura veteada y su aroma profundo. Su cuidada curación se lleva a cabo en secaderos naturales durante al menos seis meses. Es 100% natural.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:

3 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rojo-rosado.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.

Condiciones de Conservación:

Consérvese en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Ingredientes:

Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible.

Alérgenos:

Sin alérgenos.

Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1464/352

Grasas (g)

23,3

de las cuales saturadas (g)

7,7

Hidratos de Carbono (g)

<0,7

de los cuales azúcares (g)

<0,7

Proteinas (g)

34,7

Sal (g)

1,8

Sugerencia de consumo

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.