Alta Gastronomía Schinken Limitierte Auflage Jahrgang 2022

Der Alta Gastronomía Schinken Jahrgang 2022 in limitierter Auflage bietet einen einzigartigen Genuss mit einem sublimen, exquisiten und ausgewogenen Geschmack, der selbst den anspruchsvollsten Gaumen gerecht wird. Er ist das Ergebnis eines Prozesses, der Tradition, Zeit und die hohen Qualitätsstandards von FISAN miteinander vereint. Ein so außergewöhnliches Stück nimmt seinen Anfang in der Dehesa und reift über mehr als 60 Monate in unseren Naturkellern, um all seine Nuancen zu entfalten.

Dieser Schinken verkörpert die Krönung der historischen Montanera 2021–2022, der herausragendsten der letzten 25 Jahre. Rechtzeitige und sanfte Regenfälle im September und Oktober ermöglichten eine perfekte Reifung der Eicheln. Es folgte ein trockeneres Klima im Spätherbst und Winter, ideal für die optimale Verwertung der Früchte durch unsere Ibérico-Schweine.

Dank der geduldigen Reifung und dem Können unserer Maestros Jamoneros ist jeder Bissen des Jamón Alta Gastronomía Añada 2022 Edición Limitada von FISAN eine unvergleichliche Reise. Optisch fasziniert der Anschnitt durch ein brillantes Rot-Purpur mit feiner Marmorierung. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, während am Gaumen Noten von Nüssen und wilden Kräutern hervortreten. Die seidige, weiße Fettäderung schmilzt sanft auf der Zunge und sorgt für eine zarte Textur sowie einen unvergleichlich köstlichen Geschmack.

Geliefert wird der Alta Gastronomía Schinken Jahrgang 2022 in einer edlen Präsentationsbox, entworfen vom Grafikkünstler Caín Ferreras. Das Design ist eine Hommage an die Dehesa und das harmonische Ökosystem, in dem unsere Schweine im Einklang mit der Natur aufwachsen.

Was enthält das Set des Jamón Alta Gastronomía Añada 2022?

Der Alta Gastronomía Schinken Jahrgang 2022  wird in einer exklusiven Geschenkbox geliefert, die Folgendes enthält:

• Schinkenmesser
• Schinkenzange
• FISAN Küchenschürze
• FISAN Servierbrett
• Gourmet-Rezeptbuch mit exklusiven Kreationen bedeutender spanischer Küchenchefs wie Hermanos Torres, Ricard Camarena und Rocío Parra.

Bestellungen für den Jamón Alta Gastronomía Jahrgang 2022 werden ab dem 15. Oktober 2026 ausgeliefert.