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Paleta de bellota ibérica y de cebo de campo

Paletas de bellota ibérica y de cebo de campo que puedes comprar

Descubre el sabor de la tradición con las paletas de bellota ibéricas y las de cebo de campo ibéricas de FISAN, delicados manjares que harán disfrutar a los paladares más exigentes. Las paletas de bellota ibéricas de nuestra tienda son del 100, 75 o 50 % raza ibérica, con sus respectivos precintos negros o rojos.

230,00€

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TIPOS DE PALETAS DE BELLOTA IBÉRICA

Un auténtico manjar de intensidad de sabor y delicadeza en boca. Siguiendo la clasificación de la Norma del Ibérico* vigente existen diferentes precintos en FISAN lo dividimos en gamas prestando mucha atención a su alimentación:

  • Precinto negro: es la paleta de bellota 100 % ibérico que procede de cerdos cuyo padre y madre son 100 % de raza ibérica, y que en su etapa de engorde se han alimentado de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa. Pertenece a la gama de Alta Gastronomía FISAN.
  • Precinto rojo: es la paleta de bellota ibérica que procede de cerdos del 75 % raza ibérica cuya alimentación se basa en bellotas en época de montanera y pertenece a la gama de Alta Gastronomía FISAN.
    En la gama de Sabor Tradicional encontrarás la paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica que en su etapa de engorde del cerdo se ha alimentado de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.

Encuentra la calidad que buscas dentro de nuestro amplio catálogo de paletas de bellota ibéricas.

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