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FISAN CONSOLIDA SU INTERNACIONALIZACIÓN Y LLEVA SUS IBÉRICOS HASTA LOS 5 CONTINENTES

septiembre 2025

Más de cien años de historia nos han enseñado que la excelencia no tiene fronteras. En FISAN, cada pieza ibérica es la culminación de un legado familiar, de un profundo respeto por la tradición y de una búsqueda incesante de la calidad. Pero nuestra visión siempre ha ido un paso más allá: llevar esa herencia única, ese sabor que nos define, a las mesas más exigentes de todo el mundo.

Hoy, esa visión es un proyecto consolidado y en plena expansión. La presencia de FISAN en los cinco continentes no es el resultado de la casualidad, sino de un esfuerzo meditado, de una dedicación constante y de una firme creencia en el poder de nuestra gastronomía para conectar culturas. Es la historia de un viaje apasionante que nos ha convertido en verdaderos embajadores del ibérico a nivel global.

Trazando el mapa del sabor ibérico: hitos en la expansión internacional de FISAN

Este camino internacional se ha forjado evento a evento, mercado a mercado, demostrando la versatilidad y la calidad suprema de nuestros productos ibéricos en los escenarios más competitivos del mundo.

FISAN en el corazón de la gastronomía europea

Nuestra presencia es una constante en las citas más importantes del continente. Desde Anuga en Alemania hasta Sirha en Lyon, pasando por TUTTOFOOD en Milán, hemos consolidado la posición de los ibéricos de FISAN como un referente de la alta gastronomía española en Europa. Cada feria ha sido una plataforma para reafirmar nuestro compromiso con la excelencia ante los profesionales más influyentes del sector.

Cruzando el Atlántico: una apuesta firme por América

El continente americano ha acogido nuestro sabor con entusiasmo. Nuestra reciente participación en la Summer Fancy Food de Nueva York y en Expo ANTAD en México ha fortalecido lazos estratégicos, acercando la excelencia de nuestros jamones ibéricos y embutidos a mercados clave que demandan productos con una historia y una garantía de origen incuestionables.

Una ventana a Asia: los ibéricos de FISAN conquistan nuevos horizontes

El mercado asiático representa uno de los territorios más apasionantes de nuestra expansión. Nuestra participación en ferias como SIAL en Shanghái no solo demuestra nuestra capacidad para adaptarnos a mercados con una legislación exigente, sino que también ha contado con un importante respaldo institucional. Este apoyo, visible a todos los niveles, valida nuestro proyecto como un referente de la internacionalización española y subraya la importancia de la colaboración público-privada para el éxito global.

Cada feria, desde la estratégica Alimentaria, Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service en Barcelona hasta el último encuentro en Australia o Sudáfrica, es un testimonio del esfuerzo y la dedicación de todo el equipo FISAN por llevar nuestro legado más lejos.

Un legado con origen en Salamanca, impulsado en Castilla y León

La autenticidad que nos posiciona en el mundo tiene un origen claro: Campillo de Salvatierra en Guijuelo, Salamanca. Es aquí donde las condiciones climáticas únicas, con inviernos fríos y secos, junto a un saber hacer centenario, nos permiten alcanzar la máxima expresión del producto ibérico. Esta herencia, forjada en el corazón de Castilla y León, es nuestro mayor activo y la base de nuestra estrategia global.

Proyectar esta esencia local a una escala internacional es un desafío que requiere no solo de una visión empresarial clara, sino también de un sólido respaldo. En este camino, el apoyo tanto de instituciones locales de Salamanca como del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL) ha sido fundamental. Su labor, impulsando la competitividad y la presencia exterior de las empresas de nuestra región, nos ha proporcionado herramientas clave para competir en los escenarios más exigentes y ha reforzado nuestra capacidad para llevar un trozo de nuestra tierra al resto del mundo.

Más allá de la exportación: en FISAN compartimos nuestra pasión por el ibérico

Para FISAN, la internacionalización es mucho más que abrir nuevos mercados. Es la oportunidad de compartir una cultura, una forma de entender la gastronomía donde la paciencia, el saber hacer transmitido entre generaciones y la calidad de nuestra materia prima se unen para dar como resultado un producto universal, que encarna la esencia de nuestra tierra en cada bocado.

Este viaje, lleno de retos y satisfacciones, es el que nos impulsa a llevar el nombre de FISAN a cada rincón del planeta. La mejor forma de ser partícipe de esta experiencia global es a través del sabor. Te invitamos a descubrir la selección de ibéricos que nos representa en el mundo: desde nuestros emblemáticos jamones de bellota 100% ibéricos, curados lentamente en nuestras bodegas, hasta nuestros prácticos y deliciosos loncheados ibéricos, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Compra en la tienda online FISAN y lleva a tu mesa el sabor de un legado sin fronteras.