El legado del Sabor
HERMANOS TORRES
Cocina Hermanos Torres
Presentación Jamón Edición Limitada 2019, 2020, 2021 y 2022
Hermanos Torres y FISAN:
Dos historias similares centradas en el mundo de la gastronomía, la tradición y la familia. Una alianza en la que se fusionan a la perfección los valores comunes de ambas familias en su Cocina dos Estrellas Michelin.
Sergio y Javier Torres
Restaurante Cocina Hermanos Torres, Barcelona.
3 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol
Los Hermanos Torres aprendieron el oficio de cocineros de su abuela Catalina y posteriormente se han formado en las cocinas de grandes restaurantes
europeos. Por su parte, FISAN se ha ido formado gracias a la tradición de un
siglo, de abuelos, padre a hijos, y la incorporación de la tecnología para llegar a la excelencia de sus productos de bellota.
Los hermanos Torres y los hermanos Sánchez tenemos mucho en común,
nuestra pasión porla gastronomía, la tradición y la familia. Es así es como nace
la alianza de estas dos familias que comenzó en 2019 y que aún continúa.
El legado del sabor
en la alta gastronomía
Cuandose entra en la Cocina Hermanos Torres,el sentido del olfato transporta al comensal a los recuerdos de lugares que su mente alberga. Cada una de sus creaciones rememora aquellos sabores tan intensamente vividos y descubre otros nuevos que hacen que la imaginación se abra a nuevas sensaciones.
Cuando los Hermanos Torres escogen el Jamón Alta Gastronomía FISAN para ser el ingrediente principal de su creación ya están saboreando no solo aquello que a primera vista se ve, sino también, aquello que se esconde más profundamente y que ellos, magistralmente,
son capaces de sacar a flote: el sabor de cada una de las partes del Jamón FISAN.
COCINA HERMANOS TORRES
La cocina y creatividad de Javier y Sergio son excelsas y la utilización en sus elaboraciones tanto de nuestra carne ibérica como de nuestro Jamón Alta Gastronomía convierte a cada uno de sus platos en una experiencia gastronómica única.
