El Blog de FISAN
Montanera
Montanera: de encina a encina comiendo las bellotas durante el periodo que transcurre de octubre a marzo. Una etapa clave en la alimentación del cerdo ibérico y la elaboración de los jamones de bellota ibéricos.
FISAN se alía con la Alta Gastronomía de la mano de los Herm…
COMIENZA LA DESEADA MONTANERA FISAN 2021-2022
Empezamos nov…
Una montanera de abundante fruto
Hablar de la Montanera es h…
CÓMO HA SIDO LA MONTANERA 2018 - 2019
A medida que nos acer…
¿Conoces el vocabulario esencial del Ibérico de Bellota? Ded…
La Montanera Doble de FISAN convierte una montanera muy difí…
Una campaña de Bellota excelente aunque muy temprana.…
Si persisten las condiciones climáticas que han caracterizad…
Toda la bondad de esta campaña debutará al público con los E…
Alta Gastronomía
FISAN es sinónimo de ALTA GASTRONOMÍA. Nuestros embajadores, algunos de los mejores Chefs de España, ha puesto todo su saber hacer en recetas de alta cocina especialmente desarrolladas para FISAN.