EL JAMÓN DE BELLOTA FISAN ES UN ALIADO DE LA NUTRICIÓN SALUDABLE Y LA BELLEZA
En FISAN nos hemos reunido con Andrea Carucci, nutricionista [...]
Milhojas Crujiente de Salchichón de Bellota con Dátiles
Un entrante sorprendente, con toda la creatividad de Ramón Freixa. [...]
Coca de Ibéricos en su Punto
Esta esplendida receta de Ramón Freixa es la mejor inspiración [...]
Pincho de Jamón Ibérico de Bellota FISAN con Mango y Flores de Cebollino
Sabores intensos de primavera con un toque único de frescura [...]
Vieiras con Jamón Ibérico de Bellota FISAN GR
Lo mejor del mar y la montaña para un momento [...]
Cochinillo Ibérico FISAN con Apio, Zanahoria y Jugo de Trufas
Os presentamos nuestra segunda revisión culinaria del clásico tostón de [...]
Cochinillo Ibérico FISAN confitado con Nube de Manzana, Ceniza de Tomate y Parmentier de Boniato
Todo un clásico de las mejores mesas de Navidad, llevado [...]
Solomillo Ibérico FISAN con Caparazón de Finas Hierbas en Cocción de sus Jugos Sobre Patata Trufada y Perrechicos
Una receta que actualiza presentaciones tan tradicionales como el Solomillo [...]
Presa Ibérica FISAN macerada al Humo de Encina, Láminas de Jugo de Ajillo, base de Oporto y Brotes Tiernos
Sabor FISAN con recuerdo a encina y a dehesa. Un [...]