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Pack de ibéricos Deluxe con 3 mitades Alta Gastronomía

Alta Gastronomía

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El pack de embutidos Alta Gastronomía es ideal para regalar 3 medias piezas:

1/2 pieza de Lomo de bellota 100% Iberico FISAN
1/2 pieza de Salchichón de Bellota Ibérico 100% Natural con Trufa Negra Alta Gastronomía FISAN
1/2 pieza de Chorizo de Bellota Ibérico 100% Natural Alta Gastronomía FISAN

El Lomo Alta Gastronomía es la joya de nuestros embutidos, pieza nobles del cerdo. 100 % natural. Elaborado con adobo tradicional, basado en pimentón de la Vera y sal. Su infiltración de grasa hace de esta pieza una de las más sabrosas y suaves.

Los Lomos de Bellota 100% Ibérico FISAN tienen una curación de más de 90 días en secaderos naturales que realzan su sabor.

El Salchichón de Bellota Ibérico 100% Natural con Trufa Negra Alta Gastronomía es un embutido diferente, al que la trufa negra brinda gran parte de su carácter.

Nuestro Chorizo de Bellota Ibérico 100% Natural Alta Gastronomía es sin duda una de las piezas más reclamadas de FISAN, un producto extraordinario de sabor dulce y profundo.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
3 meses

Características Organolépticas:

Lomo de bellota 100% ibérico Alta Gastronomía:
Color: Magro rojo-rosado.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.

Salchichón de Bellota Ibérico 100% Natural con Trufa Negra Alta Gastronomía:
Color: Magro rosado-púrpura.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.

Chorizo de Bellota Ibérico 100% Natural Alta Gastronomía:
Color: Magro rojizo.
Sabor: Suave.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra de cular consistente.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Ingredientes:
Lomo de Bellota 100% Ibérico Alta Gastronomía: Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible. - Salchichón de Bellota Ibérico 100% Natural con Trufa Negra Alta Gastronomía: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal marina, trufa negra (Tuber melanosporum 1 %), especias, aroma natural. - Chorizo de Bellota Ibérico 100% Natural Alta Gastronomía: Piezas nobles, carne y grasa de cerdo, sal marina, azúcar, pimentón de la Vera, ajo, aroma natural.