Hermanos Torres y FISAN
Dos historias similares centradas en el mundo de la gastronomía, la tradición y la familia. Una alianza en la que se fusionan a la perfección los valores comunes de ambas familias en su Cocina dos Estrellas Michelin.
José Carlos Fuentes
José Carlos Fuentes, Chef Ejecutivo del afamado restaurante El Club Allard, con una estrella Michelin.
Ramón Freixa
Conocer a fondo las raíces de Ramón Freixa nos revela una historia tan paralela a la de FISAN que sin duda alguna su encuentro era algo inevitable.
Ricard Camarena
Ibéricos FISAN promovió la investigación de las posibilidades del sabor ibérico en la alta gastronomía a través de la alianza con el chef Ricard Camarena en cuya cocina el sabor es la base del trabajo
Diego Guerrero
Diego Guerrero inauguró el restaurante en Madrid el 1 de julio de 2014, bajo un proyecto propio bautizado como DSTAgE Concept.