El blog de IBÉRICOS FISAN
Desde 1920, FISAN ha elaborado los mejores productos de bellota ibérico para que los disfrutes en cualquier momento en especial. Todo nuestro trabajo y dedicación queremos compartirlo contigo para que conozcas más sobre FISAN y la cultura del jamón ibérico. No te pierdas nuestros post y disfruta de la más de un siglo de sabor tradicional en la alta gastronomía.
FISAN PRESENTA SU EDICIÓN LIMITADA AÑADA 2017 JUNTO A LOS HERMANOS TORRES
LOS HERMANOS TORRES (**MICHELIN) Y FISAN NOS REUNIMOS PARA PRESENTAR NUESTRO JAMÓN EDICIÓN LIMITADA 2017. Llegando la Navidad nos apasiona vestir a nuestros productos con el mejor envoltorio para que sea el regalo perfecto. Nuestro Jamón Edición Limitada Añada 2017 [...]
MONTANERA 2021-2022: ABUNDANTE FRUTO Y AGUA
COMIENZA LA DESEADA MONTANERA FISAN 2021-2022 Empezamos noviembre con la emoción de que la montanera acaba de comenzar. Una fecha clave, en la que año tras año en FISAN ponemos el ojo y toda nuestra ilusión en cómo transcurrirá durante [...]
FISAN CELEBRA LA FIESTA DE BIENVENIDA DEL III FORO INTERNACIONAL DEL IBÉRICO
FISAN ABRE LAS PUERTAS DE SU CASA CON MOTIVO DEL III FORO INTERNACIONAL DEL IBÉRICO Salamanca vuelve a vestirse de gala para acoger la III Edición del Foro Internacional del Ibérico los días 27 y 28 de septiembre. Con motivo [...]
JUNIO, EL MES DEL EMBUTIDO DE BELLOTA FISAN
Embutidos de Campaña 2021 FISAN Llega Junio, y con él comienza a llegar el punto óptimo de curación de los embutidos FISAN. Hay un dicho de la zona que reza “hasta que el campo no se seca, el embutido no [...]
"MENÚ MONTANERA". LA NUEVA PROPUESTA DE FISAN Y HERMANOS TORRES
Menú Montanera FISAN - Hermanos Torres en casa En FISAN volvemos a unirnos a la Alta Gastronomía lanzando el ‘Menú Montanera’ de la mano de ‘Hermanos Torres en casa’. Se trata de una caja edición limitada cuyo contenido permite [...]
MONTANERA FISAN 2020-2021
Una montanera de abundante fruto Hablar de la Montanera es hablar del origen de los productos de bellota FISAN. Naturaleza en estado puro y campeo en libertad de los cerdos ibéricos por un ecosistema único, la dehesa. Las lluvias y [...]
CELEBRACIÓN CENTENARIO FISAN
FISAN celebra 100 años de historia ¡En FISAN cumplimos 100 años! Y para celebrarlo, este año hemos seleccionado piezas exclusivas de la Añada 2012, con una curación de 100 meses en nuestros secaderos y bodegas naturales de Guijuelo, con las [...]
III CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CON PRODUCTOS IBÉRICOS
Durante la mañana del lunes se celebró en la Casa de la Tierra, sede de la Cámara de Comercio e Industria de Salamanca, la semifinal del III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico que se resolvió con los siguientes [...]
FISAN EN MADRID FUSION 2020
FISAN vuelve a Madrid Fusión 2020 Durante estos días hemos participado en el Congreso Internacional más importante del panorama gastronómico español, Madrid Fusión. Nuestro stand ha sido el verdadero punto de encuentro de cocineros, gastrónomos, clientes y amigos para comenzar [...]