Blog2022-01-05T11:24:24+00:00

El blog de IBÉRICOS FISAN

Desde 1920, FISAN ha elaborado los mejores productos de bellota ibérico para que los disfrutes en cualquier momento en especial. Todo nuestro trabajo y dedicación queremos compartirlo contigo para que conozcas más sobre FISAN y la cultura del jamón ibérico. No te pierdas nuestros post y disfruta de la más de un siglo de sabor tradicional en la alta gastronomía.

MONTANERA 2021-2022: ABUNDANTE FRUTO Y AGUA

COMIENZA LA DESEADA MONTANERA FISAN 2021-2022 Empezamos noviembre con la emoción de que la montanera acaba de comenzar. Una fecha clave, en la que año tras año en FISAN ponemos el ojo y toda nuestra ilusión en cómo transcurrirá durante [...]

JUNIO, EL MES DEL EMBUTIDO DE BELLOTA FISAN

Embutidos de Campaña 2021 FISAN Llega Junio, y con él comienza a llegar el punto óptimo de curación de los embutidos FISAN. Hay un dicho de la zona que reza “hasta que el campo no se seca, el embutido no [...]

MONTANERA FISAN 2020-2021

Una montanera de abundante fruto Hablar de la Montanera es hablar del origen de los productos de bellota FISAN. Naturaleza en estado puro y campeo en libertad de los cerdos ibéricos por un ecosistema único, la dehesa. Las lluvias y [...]

CELEBRACIÓN CENTENARIO FISAN

FISAN celebra 100 años de historia ¡En FISAN cumplimos 100 años! Y para celebrarlo, este año hemos seleccionado piezas exclusivas de la Añada 2012, con una curación de 100 meses en nuestros secaderos y bodegas naturales de Guijuelo, con las [...]

FISAN EN MADRID FUSION 2020

  FISAN vuelve a Madrid Fusión 2020 Durante estos días hemos participado en el Congreso Internacional más importante del panorama gastronómico español, Madrid Fusión. Nuestro stand ha sido el verdadero punto de encuentro de  cocineros, gastrónomos, clientes y amigos para comenzar [...]

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