CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: magro rojo-rosado.
Sabor: suave y aromático.
Olor: curado.
Aspecto: barra consistente.
PESO APROXIMADO POR PIEZA
Entre 1,2 y 1,7 kg
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INGREDIENTES
Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, pimentón, sal, ajo, antioxidante E-301, conservantes E-250, E-251, colorante E-120.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Consérvese en lugar fresco y seco
ALÉRGENOS
Ninguno. Producto sin gluten
VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)
| VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) | 1157/277 |
| GRASAS (g) | 14,4 |
| de las cuales saturadas (g) | 5,9 |
| de las cuales insaturadas (g) | 8,5 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 0,7 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,7 |
| PROTEINAS (g) | 36 |
| SAL (g) | 1,7 |
