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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza ibérica
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Dulzura, sabor intenso, olor profundo, fresco y duradero son los extraordinarios matices con los que nuestro Jamón de Bellota 75 % Ibérico Alta Gastronomía conquistará a tu paladar. La infiltración de grasa de esta exquisita pieza hace que cada pequeña loncha se derrita en tu boca.
Su secreto reside en la selección en origen de la materia prima, la paciencia y sus más de 50 meses de curación en nuestras bodegas naturales que culminan en el mejor Jamón de Bellota que recuerde su paladar. Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.
Curación mínima:
36 meses
Características Organolépticas:
COLOR: Magro rosado-rojo purpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
SABOR: Suave y aromático.
OLOR: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Ingredientes:
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii) y conservador E-252.
Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1479/355
Grasas (g)
22,5
de las cuales saturadas (g)
8,6
de las cuales insaturadas (g)
13,9
Hidratos de Carbono (g)
<0,1
de los cuales azúcares (g)
<0,1
Proteinas (g)
38,0
Sal (g)
3,4
Sugerencia de consumo
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
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