Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Sabor Tradicional

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Entre 1,2kg y 1,4kg

Presentación de producto

Pieza entera
Cortado loncheado
Pack 2 mitades

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica es una de la piezas nobles del cerdo. Elaborado con adobo tradicional, basado en pimentón de la Vera y sal. Su infiltración de grasa hace de esta pieza una de las más sabrosas y suaves.

Los Lomos de Cebo de Campo Ibérico FISAN tienen una curación de más de 90 días en secaderos naturales que realzan su sabor.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
3 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rojo-rosado.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Ingredientes:
Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible.