Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

SKU l-cc50 Lomo ST

Sabor Tradicional

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Entre 1,2kg y 1,5kg

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Lomo AG
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El Lomo de Cebo de Campo Ibérico es una de la piezas nobles del cerdo. 100 % natural. Elaborado con adobo tradicional, basado en pimentón de la Vera y sal. Su infiltración de grasa hace de esta pieza una de las más sabrosas y suaves.

Los Lomos de Cebo de Campo Ibérico FISAN tienen una curación de más de 90 días en secaderos naturales que realzan su sabor.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:

3 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rojo-rosado.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado.
Aspecto: Barra consistente.

Condiciones de Conservación:

Consérvese en lugar fresco y seco.

Información Nutricional

Ingredientes:

Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, pimentón, sal, ajo, azúcar, dextrosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-252, E-250, colorante E-120. Envoltura no comestible.

Alérgenos:

Sin alérgenos.

Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1157/277

Grasas (g)

14,4

de las cuales saturadas (g)

5,9

Hidratos de Carbono (g)

<0,7

de los cuales azúcares (g)

<0,7

Proteinas (g)

36,0

Sal (g)

1,5

Sugerencia de consumo

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.