El Sabor Tradicional de la Alta Gastronomía desde 1920
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Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza ibérica
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El color y sabor intenso de la Paleta de Bellota 75 % Ibérica Alta Gastronomía FISAN rememora en cada bocado el aroma intenso y fresco de la dehesa. Con su curación de más de 36 meses en nuestras bodegas naturales, junto a intensidad de olor y color deleita a los paladares más expertos con su punto exacto de sal.
Su secreto está en la selección de la materia prima, la paciencia y el reposo en nuestras bodegas naturales de Guijuelo, que culminan en la mejor Paleta de Bellota Ibérica que has probado, con un sabor exquisito e inolvidable. Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.
Curación mínima:
24 meses
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Ingredientes:
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1378/330
Grasas (g)
19,0
de las cuales saturadas (g)
6,6
de las cuales insaturadas (g)
12,4
Hidratos de Carbono (g)
<0,1
de los cuales azúcares (g)
<0,1
Proteinas (g)
39,0
Sal (g)
4,6
Sugerencia de consumo
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
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