El Sabor Tradicional de la Montanera. La Caña de Lomo de Bellota FISAN se caracteriza por su sabor suave, su textura veteada y su aroma profundo. Este lomo se elabora con el adobo tradicional, cuya base es el pimentón, y en ningún momento de su elaboración su carne es congelada. Su cuidada curación se lleva a cabo en secaderos naturales durante al menos seis meses. Es 100% natural.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: magro rojo-rosado. Sabor: suave y aromático. Olor: curado. Aspecto: barra consistente.

PESO APROXIMADO POR PIEZA

Entre 1,2 y 1,7 kg Ver más

INGREDIENTES

Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, antioxidante E-301, conservantes E-250, E-251, colorante E-120

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Consérvese en lugar fresco y seco

ALÉRGENOS

Ninguno. Producto sin gluten

VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)

VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) 1464/352
GRASAS (g) 23,3
de las cuales saturadas (g) 7,7
de las cuales insaturadas (g) 15,6
HIDRATOS DE CARBONO (g) 0,7
de los cuales azúcares (g) 0,7
PROTEINAS (g) 34,7
SAL (g) 1,8