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Jamón de bellota ibérico 75 % raza ibérica D.O.P. Guijuelo
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El Jamón FISAN amparado por la DOP Guijuelo es una pieza única. De exquisito aroma y sabor, ya que cuenta con este sello de garantía que implica la denominación de origen protegida; que vela por conseguir la máxima calidad de todos sus productos, y nuestros más de 100 años de experiencia.
Estos jamones se pueden identificar fácilmente, ya que por un lado llevan el precinto de la DOP (con los colores de la norma), la vitola de la DOP (con el sello amarillo y rojo que identifica al jamón de la DOP Guijuelo) y por otro lado la vitola FISAN.
Curación mínima:
36 meses
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Ingredientes:
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) y conservador E-252.
Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1479/355
Grasas (g)
22,5
de las cuales saturadas (g)
8,6
de las cuales insaturadas (g)
13,9
Hidratos de Carbono (g)
<0,1
de los cuales azúcares (g)
<0,1
Proteinas (g)
38,0
Sal (g)
3,4
Sugerencia de consumo
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
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