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Solomillo de Bellota Ibérico
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Formato de envío: 3 piezas por bolsa, 0,350 kg/pieza
El Solomillo de Bellota Ibérico es una pieza de forma alargada y cilíndrica, muy magra, jugosa y limpia, se encuentra en las costillas lumbares, en la parte posterior del lomo. Sin duda alguna es el corte del cerdo ibérico más conocido y demandado. ¿A que a todos os encanta?
Curación mínima:
Montanera de este año
Características Organolépticas:
Aspecto: Característico y típico del producto.
Color: Rojo carne y blanco la grasa.
Olor: Cárnico, característico de intensidad y perdurabilidad media -baja. Libre de olores extraños
Textura: Firme.
Condiciones de Conservación:
Envasado al vacio. Peso aproximado 0,350 kg. Producto congelado. Conservación congelado -18ºC. Consumo preferente congelado: 36 meses a partir de la fecha de congelación.
Información Nutricional
Ingredientes:
Solomillo de Bellota Ibérico
Alérgenos:
Ninguno.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1272/307
Grasas (g)
27,2
de las cuales saturadas (g)
10,2
Hidratos de Carbono (g)
0,0
de los cuales azúcares (g)
0,0
Proteinas (g)
15,6
Sal (g)
0,0
Sugerencia de consumo
Sacar la carne y dejar descongelar antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente.
Una vez descongelado no volver a congelar.
Consumir el producto una vez cocinado o tras un proceso de elaboración.
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