Solomillo de Bellota Ibérico

SKU ca-sobi Carnes ST

Sabor Tradicional

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Formato de envío: 3 piezas por bolsa, 0,350 kg/pieza

El Solomillo de Bellota Ibérico es una pieza de forma alargada y cilíndrica, muy magra, jugosa y limpia, se encuentra en las costillas lumbares, en la parte posterior del lomo. Sin duda alguna es el corte del cerdo ibérico más conocido y demandado. ¿A que a todos os encanta?

FICHA COMPLETA

Curación mínima:

Montanera de este año

Características Organolépticas:

Aspecto: Característico y típico del producto.
Color: Rojo carne y blanco la grasa.
Olor: Cárnico, característico de intensidad y perdurabilidad media -baja. Libre de olores extraños
Textura: Firme.

Condiciones de Conservación:

Envasado al vacio. Peso aproximado 0,350 kg. Producto congelado. Conservación congelado -18ºC. Consumo preferente congelado: 36 meses a partir de la fecha de congelación.

Información Nutricional

Ingredientes:

Solomillo de Bellota Ibérico

Alérgenos:

Ninguno.

Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1272/307

Grasas (g)

27,2

de las cuales saturadas (g)

10,2

Hidratos de Carbono (g)

0,0

de los cuales azúcares (g)

0,0

Proteinas (g)

15,6

Sal (g)

0,0

Sugerencia de consumo

Sacar la carne y dejar descongelar antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente.
Una vez descongelado no volver a congelar.
Consumir el producto una vez cocinado o tras un proceso de elaboración.

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