Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Sabor Tradicional

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Entre 7,5kg y 8Kg

Presentación de producto

Pieza entera

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongadamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.

FICHA COMPLETA

Curación mínima:
36 meses

Características Organolépticas:

Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.

Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.

Sugerencia de Consumo:

Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: