El Sabor Tradicional de la Montanera. La Caña de Lomo de Bellota FISAN se caracteriza por su sabor suave, su textura veteada y su aroma profundo. Este lomo se elabora con el adobo tradicional, cuya base es el pimentón, y en ningún momento de su elaboración su carne es congelada. Su cuidada curación se lleva a cabo en secaderos naturales durante al menos seis meses. Es 100% natural.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: magro rojo-rosado.
Sabor: suave y aromático.
Olor: curado.
Aspecto: barra consistente.

PESO APROXIMADO POR PIEZA

Entre 1,2 y 1,7 kg