La Paleta Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica es la pieza delantera del cerdo ibérico criado en libertad, alimentado a base de piensos naturales y recursos propios del campo. La jugosidad e intensidad de su sabor recuerdan a la frescura del campo.
Detalles del Producto
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
PESO APROXIMADO POR PIEZA
Entre 5kg y 6kg.
INGREDIENTES
Paleta de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Consérvese en lugar fresco y seco
ALÉRGENOS
Ninguno. Producto sin gluten
VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)
VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) | 1369/329 |
GRASAS (g) | 22,6 |
de las cuales saturadas (g) | 6,8 |
de las cuales insaturadas (g) | 15,8 |
HIDRATOS DE CARBONO (g) | <0,1 |
de los cuales azúcares (g) | <0,1 |
PROTEINAS (g) | 31,3 |
SAL (g) | 1,8 |