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Paleta de bellota ibérica 75 % raza ibérica D.O.P. Guijuelo
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo presenta las características organolépticas y sabor únicos, siendo referencia de la calidad que ofrecen siempre los productos que avalan este reconocido y prestigioso sello de calidad.
La denominación de origen protegida Guijuelo cuenta con un consejo regulador que impone una serie de condiciones en la cría y ganadería de los cerdos, así como en el proceso de elaboración del jamón y paleta, que garantizan que todos sus productos sean de la máxima calidad.
Curación mínima:
22 meses
Características Organolépticas:
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada.
Sabor: Suave y aromático.
Olor: Curado característico.
Aspecto: Consistente y jugoso.
Condiciones de Conservación:
Consérvese en lugar fresco y seco.
Información Nutricional
Ingredientes:
Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante E-331iii, E-316, conservador E-252
Alérgenos:
Ninguno. Producto sin gluten.
Tabla de información nutricional:
(Referida a 100gr.)
Valor Energético (Kl/Kcal)
1378/330
Grasas (g)
19,0
de las cuales saturadas (g)
6,6
de las cuales insaturadas (g)
12,4
Hidratos de Carbono (g)
<0,1
de los cuales azúcares (g)
<0,1
Proteinas (g)
39,0
Sal (g)
4,6
Sugerencia de consumo
Pieza entera: Conservar en lugar fresco y seco.
Cortado: Conservar en un lugar fresco y seco, se recomienda esperar unos minutos fuera del vacío para acondicionar y resaltar las características organolépticas del producto por efecto del envasado.
Una vez abierto consumir preferentemente antes de 4/ 6 días.
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