Der Traditionelle Geschmack der Gehobenen Gastronomie seit 1920
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Nuestras Joyas ibéricas

Embutidos y productos ibéricos

Productos FISAN

Un siglo de Sabor Tradicional en la Alta Gastronomía

575,00€

Vorrätig

NUESTROS PRODUCTOS

100% Bellota Ibérico Schinken Von Hand geschnitten
650,00€

Vorrätig

100% Iberico Bellota Schinken Von Hand geschnitten – Deluxe
690,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Schinken 75% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
590,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Schinken 75% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
630,00€

Vorrätig

100% Iberico Bellota Vorderschinken Von Hand geschnitten
305,00€

Vorrätig

100% Iberico Bellota Vorderschinken Von Hand geschnitten – Deluxe
325,00€

Vorrätig

Bellota Iberico Vorderschinken 75% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
290,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Vorderschinken 75% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
310,00€

Vorrätig

Bellota Iberico Schinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
490,00€

Vorrätig

Bellota Iberico Schinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
530,00€

Vorrätig

Bellota Iberico Vorderschinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
260,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Vorderschinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
280,00€

Vorrätig

Cebo de Campo Iberico Schinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
295,00€

Vorrätig

Cebo de Campo Iberico Vorderschinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
215,00€

Vorrätig

100% Iberico Bellota Luftgetrocknete Lende In Scheiben
120,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Luftgetrocknete Lende 50 % Iberische Rasse In Scheiben

Nicht vorrätig

Cebo de Campo Ibérico Lende 50 % Ibérico-Rasse Geschnittene Scheiben
95,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Chorizo Geschnittene Scheiben
80,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Chorizo Natürlich Geschnittene Scheiben
49,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Chorizo Würzig Natürlich Geschnittene Scheiben

Nicht vorrätig

Iberico Bellota Salchichon Getrüffelt Geschnittene Scheiben
80,00€

Vorrätig

Iberico Bellota Salchichon Geschnittene Scheiben
49,00€

Vorrätig

DER SCHNITT DES SCHINKENS

Wie wird der Bellota Ibérico Schinken geschnitten?
Praktische Ratschläge und alles, was Sie wissen müssen, um mit dem Schneiden eines Ibérico-Schinkens aus Eichelmast von FISAN zu beginnen.

Empaquetado de productos ibéricos FISAN

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IBERICOS QUALITÄTSPRODUKTE NUR EINEN KLICK VON IHREM ZUHAUSE ENTFERNT

Der FISAN-Schinken sollte am Kniegelenk beginnen. Das heißt, an der schmalsten Stelle des Beins. Deshalb sollte er mit dem Huf nach unten in den Schinkenhalter gelegt werden.

Der erste Schnitt des Schinkens sollte senkrecht und auf der Höhe des Schenkels (Beinknochen, gegenüber dem Huf) erfolgen. Ideal ist es, ihn direkt am Sprunggelenk (knöcherne Ausstülpung, die aus dem Knochen selbst herausragt) vorzunehmen.

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Bei Bestellungen über 100 €

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