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Nuestras Joyas ibéricas

Embutidos y productos ibéricos

Productos FISAN

Un siglo de Sabor Tradicional en la Alta Gastronomía

575,00€

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NUESTROS PRODUCTOS

Jambon de Bellota 100% Ibérique Coupé à la main
650,00€

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Jambon de Bellota 100% Ibérique Coupé à la main Deluxe
690,00€

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Jambon de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique Coupé à la main
590,00€

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Jambon de Bellota Ibérique 75% Rase Ibérique Coupé à la main Deluxe
630,00€

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Épaule de Bellota 100% Ibérique Coupé à la main
305,00€

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Épaule de Bellota 100% Ibérique Coupé à la main Deluxe
325,00€

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Épaule de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique Coupé à la main
290,00€

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Épaule de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique Coupé à la main Deluxe
310,00€

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Jambon de Bellota Ibérique 50 % Race Ibérique Coupé à la main
490,00€

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Jambon de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique Coupé à la main Deluxe
530,00€

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Épaule de Bellota Ibérique 50 % Race Ibérique Coupé à la main
260,00€

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Épaule de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique Coupé à la main Deluxe
280,00€

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Jambon de Cebo de Campo Ibérique 50% Race Ibérique Coupé à la main
295,00€

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Épaule de Cebo de Campo Ibérique 50% Race Ibérique Coupé à la main
215,00€

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Lomo de Bellota 100% Ibérique Tranché
120,00€

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Lomo de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique Tranché

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Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50 % Race Ibérica Coupé en tranches
95,00€

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Chorizo de Bellota Ibérique Coupé en tranches
80,00€

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Chorizo de Bellota Ibérique Naturel Coupé en tranches
49,00€

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Chorizo de Bellota Ibérique Piquant Naturel Coupé en tranches

Rupture de stock

Saucisson de Bellota Ibérique à la truffe Noire Coupé en tranches
80,00€

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Saucisson de Bellota Ibérique Coupé en tranches
49,00€

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COUPE DU JAMBON

Comment couper le jambon de Bellota Ibérico?
Conseils pratiques et tout ce que vous devez savoir pour commencer à couper un jambon de Bellota Ibérico FISAN.

Empaquetado de productos ibéricos FISAN

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DES PRODUITS IBÉRIQUES DE QUALITÉ À UN CLIC DE CHEZ VOUS

Le jambon FISAN doit commencer au niveau du grasset. C’est-à-dire la partie la plus étroite de la jambe. C’est pourquoi il doit être placé dans le porte-jambon avec le sabot tourné vers le bas.

La première coupe du jambon doit être perpendiculaire et au niveau du jarret (os de la jambe, opposé au sabot). L’idéal est de le faire au niveau du jarret (protubérance osseuse qui dépasse de l’os lui-même).

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